ローストチキン世界NO1を目指して！
本日ご紹介するのは、金武町でローストチキンを作り、ローストチキン世界NO1を目指し日々研究を行っている、【CHAMP CHICKEN】様です！
タコライスや米軍基地、また某有名アーティストのミュージックビデオのロケ地としても有名な金武町にて、こだわりのローストチキンを提供しているCHAMP CHICKEN様の魅力をお届けします。
https://champchicken.jp/
美味しさの秘密
CHAMP CHICKEN様のこだわりは、まず何と言っても鶏。
厳選した地元沖縄のヤンバルハーブの若鶏を使用しています。平飼いで元気いっぱい育った若鶏は、プリプリかつしっとりした食感で、大人から子供まで喜ばれる味わいです。また、調味料にもこだわりがあります。
チキンは、独自で配合した黒麹・沖縄の塩で丁寧に味付けされており、チキンの旨味を引き出す絶妙なバランスで仕上げています。その美味しさは一度食べてみたことのある方はご存知かも！臭みが全く無く、お肉らしい味わいがジュワ～…。続きはお店でぜひどうぞ！
衛生管理への取り組み
CHAMP CHICKEN様は、衛生管理への取り組みも行っています。
新商品に関する賞味期限検査や、その他分析などについて、私たちクロックワークと一緒に取り組みを進めています。
また、手洗い講習会などを行い、日々の業務に衛生管理を盛り込んで、美味しくて安全な商品作りを行っています。
これからも、ローストチキン世界NO1を目指して日々研究を続けるCHAMP CHIKEN様を、クロックワークは全力でサポートしていきます！！