ブエノチキンを囲んだ賑やかな食卓
今回ご紹介するのは皆さんに大人気の『ブエノチキン浦添』さん！！！「ブエノチキン」と聞いただけでたちまちいい匂い…、たちまち口の中がブエノチキン…。
今やＴＶでもご紹介され、大勢の方々がＳＮＳでの発信やYouTubeでも取り上げる程の大人気店となり、県民のみならず、全国区の人気となった『ブエノチキン浦添』を紹介します。
食べて楽しい、さらに元気になれるブエノチキンの誕生と道のり
『ブエノチキン浦添』の誕生に最も重要なのが創業者であるお父様、お母様の存在です。
創業当時は今のような知名度もなく、現在の飛ぶ鳥を落とす勢いとは想像も遠く、のんびりとした営業を行っていたとも伺いました。
代表を退いた現在も、創業当時の味を守り続け、現役バリバリで製造・売り場に立ち、現場を盛り上げています。
そして、転機はいくつか起きました。
現代表のブエコさんの登場。
テレビ番組『サタデープラス・鎖国メシ』や『秘密のケンミンSHOW』への出演。
こちらの反響が凄まじく、連日電話が鳴りっぱなし、お店の前には行列、と、小さな沖縄からそれこそ羽を広げて大きく羽ばたいたのです。
そしてまた大きな転機。コロナ禍における巣ごもり需要の拡大です。
ブエノチキン浦添さまの魅力の一つに、その味はもちろん、お店と同じ味を家の食卓でも楽しめる！という素晴らしい魅力があります。
なかなか収束が見えない新型コロナウイルス感染拡大。その中において、家での『食』を愉しむ・盛り上げる一つの商品として、ブエノチキン様の商品があります。
店頭でサッと購入し、持ち帰って食べることはもちろん、すぐに買いに行けない沖縄県外のお客様には、とても嬉しい通販のサービスも充実しています。なんと店舗前に自動販売機まで登場！
衛生管理もチキンとトリ組んでますブエノチキン
このように、ブエノチキン浦添様は、地域密着型の愛されるチキン丸鶏屋さんとして今日も美味しいチキンを焼いています。
クロックワークは、ブエノチキン様の衛生管理をサポート、そしてなんとなんと！新店（現ブエノチキン浦添さまから南向けに歩いてすぐ！）の場所における衛生管理のサポートも行っています。
美味しいチキンを焼くことに集中して頂けるよう、HACCPのことや従業員様への勉強会などを私達クロックワークがサポートしております。
さて、今日の私の夕御飯はもちろん…