沖縄本島北部、やんばるで牧場の新鮮な牛乳を
沖縄県今帰仁村、おっぱ岳近くにあります「おっぱ乳業」をご紹介します。
おっぱ乳業様は 沖縄県産１００％の生乳を使用し、牛乳、ヨーグルト、カフェオレ、ジェラート等を製造、販売を行っている会社です。
沖縄県民の方であれば一度は耳にした事のある社名ではないでしょうか？
おっぱ乳業様の製品ラインナップは、自社牧場の生乳を使った牛乳がメインの商品です。
そしてそして、ここ最近人気爆発中なのが『ジェラート』。その人気は全国ネットのテレビ番組でも取り上げられるほどの人気商品となっております！
美味しさにこだわった中温殺菌
おっぱ乳業様の創業は平成６年になります。以前は緑豊かな乙羽岳で酪農を営んでおりました。
そんな中、
『自然の中で育った牛から採れる牛乳を使った商品作りをしたい。』
『牧場の生乳を早く工場に運び、牛乳本来の風味を引き立てる商品を作りたい！』
という想いを抱き、中温殺菌にこだわった商品作りを目指し【おっぱ乳業】の設立を決意しました。
今でもその製法を守りながら、「酪農家が丹精込めて作った牛乳を一滴も無駄にしないように、一人でも多くのお客様に美味しく沢山味わってもらえるように」との想いで現在も素晴らしい商品をお客様へ届けております。
おっぱ乳業様の商品は、名護市の許田 道の駅、や名護市ファーマーズでの直売所を主とし、主に北部を中心に販売を行っております。是非皆様も北部へ行かれる際には「おっぱ乳業製品」をご賞味してはいかがでしょうか。
遠くてなかなか…という方には、オンラインショップもおすすめです。
https://www.oppanyu.jp/items.php
おっぱ乳業様の衛生管理への取り組み
おっぱ乳業様は、HACCPに沿った衛生管理に取り組んでいます。
品質にこだわった商品を提供するために、日々ルールに沿った衛生管理の元、安全・安心な商品作りを行っています。
私たち株式会社クロックワークも、工場の衛生点検や商品の賞味期限検査等、様々なサポートを行い、おっぱ乳業様を応援しております。
これから夏本番を迎える沖縄。おっぱ乳業のつめたーい牛乳やジェラートで夏を楽しみませんか？？