清掃にかける時間がない！人手不足などでお困りの方に
本日ご紹介するのは、私たちクロックワークにおいて、欠かせないサービスの1つ、『ステリミストシステム』をご紹介致します。
以前にもご紹介をしているサービスですが、新型コロナウイルスによる行動制限の撤廃で人々の活動が活発になっていること、また県内のホテル様や飲食店様から「人手が足りなくて清掃がおろそかに…」という声を多く寄せられるようになってきたため、改めてご案内致します。
ステリミストシステムとは、除菌剤を自動で噴霧する装置のことです。
沖縄県内のスーパー様、飲食店、また沖縄そばの製麺所やお菓子の工場などにて、多くの事業者様にご利用頂いています。
この除菌剤、実は…
ステリミストシステムは、工場内や厨房内の菌を沈静化する除菌剤です。
この除菌剤、何で出来ているかと言うと…
実は、『カラシ』抽出成分で出来ています。
そのため、厨房の機械や作業室内、また食品に付着しても拭き取る必要がなく、食品添加物扱いの除菌剤となっています。
人の口に入っても大丈夫なように、食品添加物の扱いとなりますので、『滅菌』ではなく、『除菌』の効果を発揮します。
従業員様の日々の清掃後の菌の増殖を抑制することが期待できます。
次亜塩素酸ナトリウムなどの使用方法とは異なり、希釈したステリミストのタンクと噴霧する機械を厨房内・工場内に設置し、あとはタイマーをかけて自動で噴霧するだけ。
従業員様によるメンテナンスなどの必要もありません。
従業員様は、日々の清掃を標準化し、清掃を行うことが重要になってきます。
人による衛生管理のサポーターとして
ステリミストシステムの効果は、日々の清掃が徹底されていることにより、より大きな効果を発揮します。
全ての菌を殺菌するほどの高い殺菌力はありませんが、その代わり安心して使用することが出来る除菌剤、また手入れが必要のない（※メンテナンスは全て弊社にて行います。）というのが、最大のメリットではないでしょうか。
また、毎月私たちクロックワークがメンテナンスで訪問する際に、
『困っていることはないですか？？』
と、お話を伺うことが出来ることも事業者様に喜ばれています。
「HACCPのことがよく分からなくて…。」
「新商品を作りたいんだけど、どんな検査をしたら良いかな？」
等、訪問する際に色々とご相談を頂きます。
厨房内・工場内の除菌剤や衛生管理について気になることやお困りのことがございましたら、いつでもお気軽にお問い合わせください！