腸内フローラを整える
皆さまは、『腸活』という言葉を聞いたことがありますか？
腸活とは、『腸内フローラを整えること』という考え方が一般的です。
では、腸内フローラとは、
ヒトの腸管、主に大腸には約1000種類、100兆個にも及ぶ腸内細菌（腸内細菌叢（そう）や腸内フローラとよばれます）が生息しています。
ヒトの腸内細菌は、善玉の菌と悪玉の菌、そのどちらでもない中間の菌と、大きく分けて3グループで構成されています。これらの菌は互いに密接な関係を持ち、複雑にバランスをとっています。
腸内細菌の中で一番数が多い菌は中間の菌で、次に善玉菌が多く、悪玉菌は少数です。腸内細菌の種類は個人によって極めて多様で異なり、さらに食事・在住国などの要因によっても異なるとされています。※厚生労働省 e-ヘルスネットより
現時点で、世界中の様々な研究報告から、生活習慣や人種にかかわらず当てはまる長寿のための腸内細菌の条件は「多様性が高いこと」とされています。そのため、近年さまざまなメディアでも食事内容や運動習慣によって腸内細菌の多様性を高めるライフスタイルが推奨されています。
ソイルキュアはすべて沖縄県産の原料を使用
本日ご紹介する『SOIL cure（ソイルキュア）』は、土壌細菌群の多様性に着目した発酵製法で製造したプロバイオティクスサプリメントで、体内バランスを整える、日頃の生活を見直す、健康に活き活きと生活する人の応援サプリメントとして、沖縄県内のみならず、県外のお客様にも愛される商品です。
原料は、安心・安全な沖縄県内の原料を使用。
やんばるの喜如嘉の水、島豆腐のおから、ミネラル豊富な沖縄の黒糖を使用し、衛生管理を徹底して製造に取り組まれています。
https://soilcure.okinawa/
衛生管理への取り組み
株式会社ソイルキュア様は、HACCPに沿った衛生管理に取り組んでいます。
一般衛生管理計画、また重要工程管理計画を作成し、CCPを決めて製造ごとにモニタリングを行い、安全・安心な商品作りを行うだけではなく、その検証も行っています。
私たちクロックワークでは、ソイルキュア様の商品の製品検査を行い、食中毒菌が存在しないことを検査にて証明しています。
これからも、安全・安心な商品作りを行うソイルキュア様のサポートに全力で取り組んでまいります！
